矛盾

雨が降ろうが　雷が鳴ろうが

毎日ビアガーデン開催中でっす☆

本日も4〜5回の雷雨に襲われましたが勿論野外で決行しました

毎日15：00〜23：00　猛暑の中で働いていると　もはやホテルマンと言うより土方であろうと感じる

まぁ午前中から15：00までは館内の宴会場でサービスやってるから100％ビールボーイではないけれど

こう野外でのサービス業が続くと自分のテンションが常時高くなってくる

分かる？　夏の間ずっと海の家で働いてる感じ

でもいくらビアガーデンっつってもホテルの会場だからそうラフにもいかない

サービス面は勿論のこと服装面やなんやかんやも ... 

キチッとしながらパリッとリーゼント極めながら猛暑の野外でテンションあげて

アロハ来ながら中華料理食わせてJAZZ HIPHOPがBGMでかかってるお馬鹿な空間

ハッキリ言ってようワカランね ... 

無理が生じてるダロ？

お客様も何か気品があるような感じ漂わせてますが

酒が入ったらそんなもん微塵も残らないのが現実

しまいにゃ　自分の好みでとやかく営業スタイルにイチャッモンつけてくる奴もいる

シラフの時にもっかい来いやオラっ！

セレ◎様方をお相手するってのは　これが正当な訳？

まっ　セレ◎様方の価値観がオレにはそもそも理解できない

理解できないオレが働いている

全てにおいて無理が生じているような気がする

一貫したコンセプトは ... 「金儲け」だけだろうな

夏の沈む時期にコレで浮かす

ただそれだけ

だから付け焼き刃な部分が露出してクレームがでる

それを処理するのは現場の人間

酒の入ったセレ◎様方と一番対面するのはBar カウンターにいるオレ

誰よりも身に染みてるから

・・・・・・。 

自分をどう伝えてゆけるか

個も組織も同様に　必要なのはスタイルを確立する事だ

今よりもラフに　そしてタフに

この空間だけは　ここだけの雰囲気を

いつもの自分とは違う自分を演出してみていいじゃないだろうか

チャレンジしていく事が　相手にも違う一面を伝えられるチャンス

もとラフにタフに　一貫したコンセプトで

挑んでいける夏に出来たら悔いはない